รายงานการวิจัยการใช้โปรติเนสที่หลั่งออกนอกเซลล์และตรึงอยู่กับเซลล์จากแบคทีเรียชอบเค็ม/ทมเค็มในกระบวนการหมักน้ำปลา

จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4636

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล	-
dc.date.accessioned	2014-10-05T14:48:45Z	-
dc.date.available	2014-10-05T14:48:45Z	-
dc.date.issued	2556	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4636	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2550-2552	en
dc.format.extent	3564547 bytes	-
dc.format.extent	288290 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-50-39-19	en
dc.subject	โปรติเนส	en
dc.subject	แบคทีเรีย	en
dc.subject	การหมักน้ำปลา	en
dc.subject	ความเค็ม	en
dc.title	รายงานการวิจัยการใช้โปรติเนสที่หลั่งออกนอกเซลล์และตรึงอยู่กับเซลล์จากแบคทีเรียชอบเค็ม/ทมเค็มในกระบวนการหมักน้ำปลา	en
dc.title.alternative	Application of extracellular and cell-bound proteinases from halophilic/halotolerant bacteria in fish sauce fermentation	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	281.53 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	3.48 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record