Suranaree University of Technology
Intellectual Repository : SUTIR
ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่คลังปัญญามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
SUTIR collects the academic work of the faculty, students, and staff members of the university. The repository provides educational support to researchers and the public and aims to elevate the academic excellence of Thailand and to support the sharing of knowledge. When using the SUTIR, the intellectual resources are not to be used commercially and they must be cited appropriately by including the author and the university while referring to the work.
เป็นคลังปัญญาที่เกิดจากความรู้ความสามารถของคณาจารย์ นักศึกษา และบุคลากรของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ซึ่งได้สร้างผลงานจนเป็นที่ยอมรับและสามารถนำไปเผยแพร่ เพื่อใช้สำหรับสนับสนุนการศึกษา การค้นคว้า วิจัยและเพื่อให้นักวิจัยหรือผู้สนใจทั่วไป สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาประเทศและก่อให้เกิดการพัฒนาองค์ความรู้ร่วมกันอย่างยั่งยืน
ดังนั้นห้ามมิให้นำผลงานเหล่านี้ไปใช้แสวงหาประโยชน์ทางด้านการค้า หรืออื่นใด นอกเหนือจากการใช้เพื่อการศึกษาเพื่อพัฒนาประเทศเท่านั้นและจะต้องอ้างอิงถึงเจ้าของผลงานและมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีทุกครั้ง
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/438| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Adrian E. Flood | - |
| dc.date.accessioned | 2008-07-14T07:39:33Z | - |
| dc.date.available | 2008-07-14T07:39:33Z | - |
| dc.date.issued | 1999 | - |
| dc.identifier.uri | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/438 | - |
| dc.description | ผลงานวิชาการคณาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี | en |
| dc.description.abstract | The growth of fructose crystals from aqueous ethanolic solutions was studied using a 1-L seeded batch crystallizer. The growth kinetics were found to linearly depend on the relative supersaturation of the crystallizing tautomer (-D-fructopyranose). The growth-rate constant increased slightly with increasing temperature and increasing solvent ethanol content. The growth rates are lower than those for aqueous solutions of comparable supersaturations. Fructose displays significant growth-rate dispersion (q = 0.35) when crystallized from aqueous ethanolic solutions. The growth-rate dispersion is independent of solvent composition and temperature within the range studied, although it is slightly higher than is seen in crystallization from aqueous solutions. | en |
| dc.format.extent | 18751 bytes | - |
| dc.format.extent | 357326 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.language.iso | en | en |
| dc.subject | Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol | en |
| dc.title | Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol | en |
| dc.type | Article | en |
| Appears in Collections: | บทความ (Articles) | |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| bib19.1.pdf | เอกสารฉบับย่อ | 18.31 kB | Adobe PDF | View/Open |
| bib19.2.pdf | เอกสารฉบับเต็ม | 348.95 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.