รายงานการวิจัยสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากการหมักผลเชอร์รี่เปรี้ยว

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4014

Title:	รายงานการวิจัยสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากการหมักผลเชอร์รี่เปรี้ยว
Other Titles:	Biosurfactant from sour cherry (Prunus cerasus L.) conventional fermentation
Authors:	ปิยะวรรณ กาสลัก รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์
Keywords:	แรงตึงผิวชีวภาพ;การหมักผลเชอร์รี่เปรี้ยว
Issue Date:	2553
Publisher:	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Series/Report no.:	SUT3-305-53-12-33
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4014
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Fulltext SUT3-305-53-12-33.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	28.51 MB	Adobe PDF	View/Open