Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 277 (Search time: 0.0 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2549ความปลอดภัยของอาหารและการปนเปื้อนจุลินทรีย์ปิยะวรรณ กาสลัก
2547โครงการพัฒนาซอฟต์แวร์ตัวอย่างด้านความปลอดภัยของอาหารมาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์
2547รายงานการวิจัยการประยุกต์ใช้ Neural networks สําหรับการค้นหาค่าความเข้มข้นสําคัญของสารละลาย ฿-glucanรัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์
2550รายงานการวิจัยการใช้ไนซินในการยับยั้งการงอกของสปอร์ Clostridium spp. ที่คัดแยกมาจากชิ้นปลาที่บรรจุในสภาวะการปรับเปลี่ยนบรรยากาศปิยะวรรณ กาสลัก
2551แนวทางการผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์และวิธีการผลิตที่ดีในผลิตภัณฑ์เห็ดแปรรูปปิยะวรรณ กาสลัก
2549รายงานการวิจัยคุณภาพและการปนเปื้อนสาร 3-Monochloropropane-1,2-diol ของซอสเห็ดปรุงรสผลิตโดยการย่อยด้วยกรดและด่างและคุณภาพซอสผลิตโดยเอนไซม์กนกอร อินทราพิเชฐ
2549รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง: เนื้อเทียม โยเกิร์ตถั่วเหลืองผงสุนันทา ทองทา
2538Off-flavors in foods : 2. Genetics and dietsKanok-Orn Intarapichet
2537Effects of catylelobium lanceolatum and shorea talura esetract on microorganisms and storage of meat at low temperaturesKanok-Orn Intarapichet
2538Off-flavors in foods : 1. Environment contaminationKanok-Orn Intarapichet