Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 41-50 of 166 (Search time: 0.0 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2544รายงานสัมมนา 2 เรื่องผลของ Soy protein isolate, sodium caseinate และ blood plama protein ต่อการเกิดอิมัลชัน และลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อิมัลชันเนื้อเบญจมาพร เจริญศรี; จารุนันท์ รัศมีโรจน์
2543การประชุมวิชาการอุตสาหกรรมการเกษตร ครั้งที่ 6 ลักษณะทางโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของเนื้อเทียมจากโปรตีนถั่วเหลืองขจีรัตน์ ระรื่นรมย์; สุนันทา ทองทา; จิรวัตน์ ยงสวัสดิกุล
2548ผลของส่วนผสมต่อโครงสร้างทางกายภาพและพันธะเคมีของเนื้อเทียมโปรตีนถั่วเหลืองขจีรัตน์ ระรื่นรมย์
2546รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ศึกษากระบวนการทำให้ปลอดเชื้อและการควบคุมอันตราย ณ จุดควบคุมวิกฤติของผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง รวมถึงการสุขาภิบาลโรงงานแวนการ์ดฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัดแก้วตา สิงห์แสน
2545รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา เรื่อง ความสัมพันธ์ของอุณหภูมิและปัจจัยต่างๆ ในกระบวนการผลิตปลาแห้งที่มีผลต่อการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆเกศินี หิรัญศรี
2542รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา การควบคุมคุณภาพของน้ำมันในกระบวนการผลิตคนึงนิจ ลำน้อย
2545รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา การพัฒนาระบบการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์คูณ สิงห์จันทร์
2541รายงานการปฏิบัติงานในสถานประกอบการ ณ บริษัท มาลีสามพราน จำกัด (มหาชน)คะนอง ปรึกกระโทก; นำพร ทรงบรรพต
2545รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา เรื่อง ลดการสูญเสียสารเคมีเนื่องจากการ CIPขจีรัตน์ ระรื่นรมย์
2542รายงานการปฏิบัติสหกิจศึกษา เรื่อง การควบคุมคุณภาพการผลิตเนยเทียมและไขมันผสมคนึงนิจ มานพ