รายงานการวิจัยสมบัติวิทยากระแสของไหลและโครงสร้างระดับจุลภาคของส่วนผสมพร้อมทำไอศครีมกะทิ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/2405

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ศุกฤตย์ ไทยอุดม	-
dc.date.accessioned	2008-09-05T13:12:55Z	-
dc.date.available	2008-09-05T13:12:55Z	-
dc.date.issued	2548	-
dc.identifier.citation	SUTL: มทส สวทก.อ65 10.3.3 ศ72 2548	en
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/2405	-
dc.description	ผลงานวิชาการคณาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.format.extent	1228626 bytes	-
dc.format.extent	51619 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.subject	ไอศครีมกะทิ	en
dc.subject	สมบัติวิทยากระแสของไหล	en
dc.subject	โครงสร้างระดับจุลภาค	en
dc.title	รายงานการวิจัยสมบัติวิทยากระแสของไหลและโครงสร้างระดับจุลภาคของส่วนผสมพร้อมทำไอศครีมกะทิ	en
dc.title.alternative	Rheological properties and microstructure of coconut ice cream mix	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
BIB1051_A.pdf	เอกสารฉบับย่อ	50.41 kB	Adobe PDF	View/Open
BIB1051_F.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	1.2 MB	Adobe PDF	View/Open