รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/2387

Title:	รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย
Other Titles:	Formation of biogentic amines in anchovy fish sauce and in julien mud carp
Authors:	จีรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
Keywords:	formation
Issue Date:	2548
Description:	ผลงานวิชาการคณาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/2387
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
BIB1036_A.pdf	เอกสารฉบับย่อ	80.15 kB	Adobe PDF	View/Open
BIB1036_F.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	1.56 MB	Adobe PDF	View/Open