Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1505
Title: รายงานการวิจัยโปรติเนสและทรานสกลูทามิเนสในปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ
Other Titles: Proteinases and transglutaminase in freshwater fish
Authors: จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
Keywords: โปรติเนส;ทรานสกลูทามิเนส;ปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ
Issue Date: 2547
Publisher: สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Series/Report no.: SUT3-305-43-24-35
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1505
Appears in Collections:รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
BIB607_ABS.pdfบทคัดย่อ122.48 kBAdobe PDFView/Open
BIB607_FULL.pdfเอกสารฉบับเต็ม2.59 MBAdobe PDFView/Open


Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.