Effects of the zingiberaceae spice extracts on growth and morphological changes of foodborne pathogens

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1054

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Jirawan Oonmetta-aree	-
dc.date.accessioned	2008-08-12T09:24:22Z	-
dc.date.available	2008-08-12T09:24:22Z	-
dc.date.issued	2005	-
dc.identifier.isbn	9745334634	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1054	-
dc.format.extent	2770429 bytes	-
dc.format.extent	103160 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	en	en
dc.publisher	School of food Technology. Institute of Agricultural Technology. Suranaree University of Technology	en
dc.subject	Spices	en
dc.subject	Zingiberaceae	en
dc.title	Effects of the zingiberaceae spice extracts on growth and morphological changes of foodborne pathogens	en
dc.title.alternative	ผลของสารสกัดจากเครื่องเทศตระกูลขิงข่า ต่อการยับยั้งการเจริญและการเปลี่ยนแปลงสัณฐานวิทยาของจุลินทรีย์ก่อโรค	en
dc.type	Thesis	en
dc.degree.name	เทคโนโลยีอาหาร	-
dc.degree.level	มหาบัณฑิต	-
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
jirawan_oon_abstract.pdf	บทคัดย่อ	100.74 kB	Adobe PDF	View/Open
jirawan_oon_fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.71 MB	Adobe PDF	View/Open