Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10491| Title: | รายงานการปฏิบัติงานการศึกษาสาเหตุการเพิ่มจำนวนยีสต์ในผลิตภัณฑ์ปลาแห้งปรุงรส |
| Other Titles: | Result of increase yeast in dry seasoned product |
| Authors: | ศุจิมา โพธิ์รัง |
| Keywords: | บริษัทแปซิฟิคมารีนฟูดส์ โปรดักส์--สมุทรสาคร;อาหารทะเลแช่แข็ง;กระบวนการผลิต;การควบคุมคุณภาพ;ปลาแห้ง;ปลาป่น;สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Issue Date: | 2539 |
| Publisher: | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Citation: | มทส Coop สวทก.อ65 ศ72 2539 |
| Description: | รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาสหกิจศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10491 |
| Appears in Collections: | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา (Cooperative Reports) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 12.3975.pdf | เอกสารฉบับเต็ม | 26.92 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.