Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1016
Title: | การเปลี่ยนแปลงคุณภาพเนื้อปลานิลซึ่งเก็บรักษาภายใต้การปรับเปลี่ยนบรรยากาศ |
Other Titles: | Quality Change of Tilapia Fillets Stored Under Modified Atmosphere |
Authors: | เนตรนรินทร์ ขุนสูงเนิน |
Keywords: | เนื้อปลานิล;การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปลานิล |
Issue Date: | 2546 |
Publisher: | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1016 |
ISSN: | 9745332542 |
Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
netnarin_abstract.pdf | บทคัดย่อ | 60.6 kB | Adobe PDF | View/Open |
netnarin_fulltext.pdf | เอกสารฉบับเต็ม | 1.03 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.